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春のにおい
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春のぽかぽか陽気に誘われて 昭和記念公園をぶらり散策。

菜の花、チューリップがここぞとばかりに咲き誇っていて
それはそれはきれいでした。
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こちらは日本庭園。

竹の緑もまぶしくて そよそよと気持ち良さそう。
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写真を撮りながらあっちぶらぶらこっちぶらぶら。
気づけば歩数計が20,000歩に!(驚)  どうりで足が痛いはず・・・。
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園内を走るパークトレインは年配の方で貸し切り状態。ちょっとでいいから乗ってみたかったなぁ。

おいしそうなおっきいたけのこがニョキッとな。
亀さんも石の上でじぃ~っと日光浴。

のんびり、のんびり。 ぽっかぽか。
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by buzz-buzz07 | 2010-04-26 14:24 | □ちょっとそこまで
がっつりおいしい塩ベーコン
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おいしい塩ベーコンをいただいたので、久しぶり~なアスパラベーコン♪

キャベツとニンジンの千切り・・・じゃなく、百切り(笑)をそえて出来上がり~。

残業の後はこれっくらい簡単なおかずで十分だよね。ねっ?ねっ?



それはそうと。

ベーコンで巻いて巻いておいしい、おすすめはありますか?


ワタシはやっぱりアスパラ、それからプチトマトとかトマトスライス
たまーにエノキ茸かなぁ~。
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by buzz-buzz07 | 2010-04-23 22:59 | □日々の食卓
春の試飲会
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いつも日本酒を買うときはココ!と決めている酒屋さんから
日本酒の試飲会に招待されました。

蔵元のみなさまとあれこれ語らいながら日本酒を飲み比べ
酒屋さんが出してくださったチーズやハム、手作りの煮物などをつつき
気が付けば3時間も居座っていたヒンシュク夫婦(汗)。
ご主人、大変失礼いたしました~。

しかしどれもこれも美味しくてたまらなかったなぁ~。
ホントに至福のひとときでした。ムフ♪

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で、今回お持ち帰りしたのは 「洌」 山形のお酒。 (左はいつもの焼酎、キンミヤ)
「洌」とは水や酒が清く冷たきことだという意味です。

日本酒度プラス9度と超辛口で、切れ味バツグン!
料理の邪魔をしない、負けない味、ですかね。

そんな日本酒のお供は、せりの卵とじ。

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せりをどっさり2束使って、簡単に卵とじにしました。
せりのシャキシャキ感と柚子胡椒がアクセントに。

さわやかな春の香りが食欲をそそります。
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by buzz-buzz07 | 2010-04-18 16:44 | □日々の食卓
カロリーダウン・・・?
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蓮根ハンバーグ、エビとレタスの中華炒め

「飲みすぎた~ 腹が出てる~ やばいよ~ やばいよ~」
最近そんなことばかり発しているオットのために、蓮根ハンバーグにしてみた。

すりおろした蓮根のモチモチ感と細かく刻んだ蓮根のシャキシャキ感と
二通りの食感が味わえるように。
でもって、今回のお肉は二人分で80g♪

にんじん・たまねぎも入れて肉量を減らせば大幅にカロリーダウン!


・・・・のはずが。


「蓮根ハンバーグ? ふぅ~ん。。。 蓮根ね~ へぇ~」

一口食べても二口食べても反応はイマイチで、結局ひとつしか食べなかった。
そのくせ、ごはん食べ終わった後に 柿ピーを袋ごとボリボリ頬張ってた(怒)

せっかく気を遣って (ワタシにしては) 手の込んだもの作ったのにさぁ~。
なんてこと? なんてこと! えぇーーーい!腹立たしいったら。


やっぱりズボラーはズボラーらしく、手抜き料理が一番だわ。



ちなみに、オットが残したハンバーグは・・・ もちろんワタシが食べましたとも!
ええ!ひとりで3個、食べましたとも!


夫婦そろって、カロリーダウンへの道はかなり遠いようです。
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by buzz-buzz07 | 2010-04-14 21:51 | □日々の食卓
飛鳥山の桜
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都内の桜の名所の一つ、飛鳥山公園@北区王子駅前 でお花見♪

先日の強風のせいか すでに「花びらじゅうたん」となっていましたが
それはそれでとても美しい光景でした。

この日は天気がよかったので、平日にもかかわらずシートを敷いて宴会をするグループで
埋め尽くされていました。会社のお昼休みにこんな場所でお弁当ひろげてみたいです。

飛鳥山の上から都電荒川線や新幹線が見えて、鉄道ファンのオットは
桜そっちのけで電車に見とれてたっけ。ピンクの荒川線なんてあるんだぁ~。
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しかし、桜はどこで見てもきれいですね~。
もう少し長く楽しませてくれるといいのになぁ・・・。
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by buzz-buzz07 | 2010-04-11 15:29 | □ちょっとそこまで